\n 1 1 129 14.0

Dopravní podniky města Londýn v požadavcích veřejné zakázky na zajištění stravovacích služeb uvádějí mj. i následující podmínky:
• všechen odpad z jídla byl kompostován
• nejméně 50% jídla musí být z lokálních potravin
• všechna použitá vajíčka od slepic z volných výběhů
• maso ze zvířat chovaných v certifikovaných chovech
• požadovány jsou sezónní a certifikované potraviny (včetně Fair Trade)